兽药残留检测

可对硝基呋喃代谢物,结晶此,盐酸克伦特罗、菜克多巴胺、沙星类、氯霉素等20余种盖药残留进行定量分析。

兽药残留是“兽药在动物源食品中的残留”的简称,根据联合国粮家组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品中兽药残留联合立法委员会的定义,兽药残留[1]是指动物产品的任何可食部份所含兽药的母体合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质。所以,兽药残留也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。

世界各国对食品添加剂的定义不尽相同,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添加剂定义:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。


食品添加剂残留检测

可对甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、过氧化苯甲酰、苏丹红、TBHQ、BHA、BHT、糖精钠、三聚氰胺等十余种食品添加剂残留进行定量检测。